近年來，除傳統的農貿市場外，生鮮門店和生鮮電商等生鮮零售市場持續穩定增長，果蔬、肉禽蛋等生鮮食材具有高頻、剛需的消費特性，生鮮門店和社區團購已成為廣大居民購買生鮮食材的重要消費場所。為了守好百姓“菜籃子”安全，進一步加強生鮮零售市場食品安全監管力度，近日，市市場監督管理局在全市范圍內組織開展生鮮門店和社區團購食品安全規范治理行動。截至目前，共出動監管執法人員116人次，摸排生鮮門店216家，檢查覆蓋率達100%，檢查情況整體良好。

堅持高度重視及時部署，組織各市場監管所采取“系統查詢+線下排查”方式，對轄區內在冊的生鮮門店進行現場檢查核實，嚴格根據摸排檢查表，全面掌握生鮮門店經營資質、統一社會信用代碼、經營品種、經營地址等基礎信息，同時對社區團購、食品倉儲企業類新興業態進行一次全面調查摸排，進行標簽標識，建立有效的實時動態數據庫，為下步食品銷售風險分級評定監管、回頭看檢查做實基礎。同時，持續強化指導各生鮮門店經營者登記注冊“浙食鏈”系統及應用，扎實推進生鮮門店依法依規上鏈可追溯，全面規范提升我市生鮮門店食品安全保障能力和水平。

下一步，市市場監管局將督促生鮮門店經營者嚴格落實自查制度，排查存在的食品安全問題和風險隱患，第一時間整改落實到位，消除食品安全潛在風險隱患，實施風險隱患清單化管理，著力推動引導生鮮門店和社區團購文明規范經營。另外，對生鮮門店將實施食品銷售風險分級管理，根據監督管理記錄，確定生鮮門店風險等級并實施動態調整，對具有較高風險等級的生鮮門店，提高抽查頻次并納入專項治理的重點，織緊織密食品安全責任鏈，固本強基，努力營造規范、有序、安全的消費環境。

（通訊員 胡麟）